Визначення альфа-гірких кислот та гірких речовин в екстрактах хмелю з використанням сенсибілізованої люмінісценції іона Тb (ІІІ)
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У даній роботі представлені результати дослідження з розробки методики люмінесцентного визначення α-гірких кислот і методики люмінесцентного визначення загального вмісту гірких речовин в хмелі з використанням сенсибілізованої люмінесценції іона Tb (III).
Опис
Бельтюкова, С. В. Визначення альфа-гірких кислот та гірких речовин в екстрактах хмелю з використанням сенсибілізованої люмінісценції іона Тb (ІІІ) / С. В. Бельтюкова, Є. В. Чередниченко // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 108-109: табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
альфа-гіркі кислоти, гіркі речовини, екстракти хмелю, сенсибілізована люмінісценція іона Тb (ІІІ)