Удосконалення машини для слайсерної нарiзки м'ясопродуктiв перед пакуванням
Ескіз недоступний
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту
Анотація
У цьому дипломному проекті удосконалюється машина для слайсерної нарізки м'ясопродуктів.
Основним завданням удосконалення підвищення енергоефективності, та
надійності машини.
За тематикою даного напряму проведено літературний огляд та патентний пошук, виявлено перспективні напрями для проектування.
Зроблено технологічний, кінематичний, енергетичний та конструктивний розрахунки. Опрацьовано питання охорони праці та безпеки. Доведено економічну ефективність модернізації
У проекті міститься 6 аркушів А1 графічної частини, 71 сторінок пояснювальної записки, 12 джерел літератури.
Опис
Ключові слова
Слайс, слайсер, нарізка, евольвентний ніж, енергоефективність