124437 Спосіб переробки ячменю в круп’яні продукти

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С. М.
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.contributor.authorКустов, І. О.
dc.date.accessioned2019-08-16T11:27:42Z
dc.date.available2019-08-16T11:27:42Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionПат. на корисну модель 124437 Україна, МПК (2018.01) A23L 7/10 (2016.01), B02B 5/00. Спосіб переробки ячменю в круп’яні продукти / Соц С. М., Жигунов Д. О., Кустов І. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201710448 ; заявл. 30.10.2017 ; опубл. 10.04.2018, Бюл. № 7.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб переробки ячменю в круп'яні продукти, що передбачає, очищення зерна від домішок, воднотеплову обробку і сортування, який відрізняється тим, що очищене зерно голозерного ячменю з вологістю не більше 15 % зволожують підігрітою до 55-60 °C водою до вологості 18-20 %, відволожують 8-10 год., пропарюють при тиску пари 0,15-0,20 МПа 5-7 хв, сушать до вологості не більше 14 %, фракціонують, при цьому схід з сита 2,3×20 мм шліфують, контролюють, зволожують до вологості 22-24 %, відволожують 2-3 год. та плющать, схід з сита 2,0×20 мм контролюють та фасують.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9386
dc.subjectпереробка ячменюru_RU
dc.subjectкруп’яні продуктиru_RU
dc.subjectочищення зернаru_RU
dc.subjectводнотеплова обробка зернаru_RU
dc.subjectсортування зернаru_RU
dc.subjectголозерний ячміньru_RU
dc.subjectсушіння зернаru_RU
dc.subjectфракціонування зернаru_RU
dc.subjectшліфування зернаru_RU
dc.subjectплющення зернаru_RU
dc.title124437 Спосіб переробки ячменю в круп’яні продуктиru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 124437 Україна, МПК (2018.01) A23L 7/10 (2016.01), B02B 5/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_124437.pdf
Розмір:
199.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)