Использование пряно-ароматических, лекарственных, дикорастущих растений в хлебопечении

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГардаушенко, А.М.
dc.date.accessioned2018-04-17T14:06:56Z
dc.date.available2018-04-17T14:06:56Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionГардаушенко, А.М. Использование пряно-ароматических, лекарственных, дикорастущих растений в хлебопечении / А.М. Гардаушенко, В.О. Кожевникова; науч. рук. Т.Е. Лебеденко // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. IX Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2014 г.: в 2-х ч. Ч. 1 / УО МГУП. – Могилев, 2014. – С. 127.en_US
dc.description.abstractИзучалось использование водных экстрактов 5 видов фитодобавок при выпечке пшеничного хлеба.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1660
dc.subjectхлебопечениеen_US
dc.subjectзверобойen_US
dc.subjectшалфейen_US
dc.subjectаронияen_US
dc.subjectшиповникen_US
dc.subjectбоярышникen_US
dc.titleИспользование пряно-ароматических, лекарственных, дикорастущих растений в хлебопеченииen_US
dc.title.alternativeВикористання пряно-ароматичних, лікарських, дикорослих рослин в хлібопеченніen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnika i tekhnol pisch proizv_Gardaushenko.pdf
Розмір:
88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)