Перспективи використання борошна з насіння чіа в технології бісквітних напівфабрикатів
| dc.contributor.author | Іоргачова, К. Г. | |
| dc.contributor.author | Котузаки, О. М. | |
| dc.contributor.author | Коркач, Г. В. | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-18T09:19:17Z | |
| dc.date.available | 2022-08-18T09:19:17Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Іоргачова К. Г. Перспективи використання борошна з насіння чіа в технології бісквітних напівфабрикатів / К. Г. Іоргачова, О. М. Котузаки, Г. В. Коркач // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 44–46. – Бібліогр.: 6 назв. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21922 | |
| dc.subject | борошно | uk_UA |
| dc.subject | насіння чіа | uk_UA |
| dc.subject | бісквітні напівфабрикати | uk_UA |
| dc.title | Перспективи використання борошна з насіння чіа в технології бісквітних напівфабрикатів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 82_Nauk_konf_2022_Iorgachova.pdf
- Розмір:
- 5.7 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: