Дослідження якості та повноти маркування делікатесної солоної рибопродукції на прикладі сьомги слабосоленої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБолгірєва, К. С.
dc.date.accessioned2020-05-21T11:21:18Z
dc.date.available2020-05-21T11:21:18Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionБолгірєва К. С. Дослідження якості та повноти маркування делікатесної солоної рибопродукції на прикладі сьомги слабосоленої / К. С. Болгірєва ; наук. кер. С. А. Памбук // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 252–254 :табл. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ даній роботі було проведено дослідження якості та повноти маркування делікатесної солоної рибопродукції на прикладі сьомги слабосоленої.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13423
dc.subjectсолона рибопродукціяru_RU
dc.subjectсьомга слабосоленаru_RU
dc.subjectделікатесна рибаru_RU
dc.subjectсолона рибаru_RU
dc.titleДослідження якості та повноти маркування делікатесної солоної рибопродукції на прикладі сьомги слабосоленоїru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Bolhirieva.pdf
Розмір:
472.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)