Біологічна цінність паст білкових дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Н. А.
dc.contributor.authorУкраїнцева, Ю. С.
dc.date.accessioned2018-12-17T10:40:20Z
dc.date.available2018-12-17T10:40:20Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionТкаченко, Н. А. Біологічна цінність паст білкових дитячого харчування / Н. А. Ткаченко, Ю. С. Українцева // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 92-95: табл. – Бібліогр.: 6 назв.uk
dc.description.abstractМетою даного дослідження стало визначення амінокислотного складу у білках нових пастоподібних продуктів дитячого харчування — пастах білкових, а також розрахунок амінокислотного скору і питомої ваги незамінних амінокислот в загальній кількості білка у продукті.uk
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5621
dc.subjectпасти білковіuk
dc.subjectпасти дитячого харчуванняuk
dc.subjectдитяче харчуванняuk
dc.titleБіологічна цінність паст білкових дитячого харчуванняuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tkachenko_3.pdf
Розмір:
573.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)