«Проект кафе молодіжного для ресторанного комплексу «WELCOME TO BESSARABIA» в с.м.т. Сарата Одеської області»
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
Анотація
За традиційним поясненням назва Бессарабія (рум. Basarabia) походить від імені волоської династії Басарабів, які, як уважається, правили південною частиною цієї території в XIV ст.
Ресторанний комплекс буде розміщений в с.м.т. Сарата Одеської обл. Сара́та — селище міського типу в Одеській області України, у Білгород-Дністровському районі.
Проектування ресторанного комплексу у с.м.т. Сарата дозволяє розвивати туристичний бізнес у цих містах. Дуже приємно після довгої дороги зупинитися в живописній оазі з альтанками і фонтанами, тінистими деревами, дитячими майданчиками та атракціонами і, одночасно, мати можливість смачно перекусити та відпочити. Таке чарівне місце знаходиться на території ресторанного комплексу «WELCOME TO BESSARABIA», що проектується. Комплекс включає 7 закладів ресторанного господарства, у тому числі ресторани болгарської, молдавської, української кухні, ресторан-бар, кафе молодіжне та загальнодоступне, закусочну «Шашлики».
Опис
Ключові слова
Кафе молодіжне, ресторанний комплекс, заклад ресторанного господарства, виробничі приміщення, цехи, кухарі, офіціанти.