Оптимизация санитарной обработки трубопроводов и оборудования на предприятиях по розливу бутилированных вод
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В связи с отсутствием до настоящего времени государственного нормативного документа, определяющего санитарные требования к режиму и способам обработки трубопроводов и оборудования на предприятиях, выпускающих БПВ, ее производители применяют подходы и методы, регламентированные для производства других видов пищевой продукции.
Опис
Бамбура, О. Ф. Оптимизация санитарной обработки трубопроводов и оборудования на предприятиях по розливу бутилированных вод / О. Ф. Бамбура // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С. 35.
Ключові слова
санитарная обработка, обработка трубопроводов, обработка оборудования, розлив бутилированных вод