Нова концепція модернізації номерів готелю "Лондон" в м. Одеса

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКачан Крістіна
dc.date.accessioned2023-07-07T08:15:47Z
dc.date.available2023-07-07T08:15:47Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРобота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; технологічний розділ; організаційний розділ; Аналіз інвестиційної привабливості проекту. Графічна частина складається з 4 листів, на яких показано: концепція закладу готельно-ресторанного господарства, план житлового поверху, послуги закладу готельного господарства, структура управління закладу готельного господарства. На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельно- ресторанних послуг регіону та аналогічних закладів світу, а також аналіз конкурентів. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію готелю «Лондон». Основна ідея концепції – здоров'я і комфорт гостей. Номери будуть облаштовані з максимальним комфортом для клієнтів. Вони забезпечують чисте повітря без алергенів та мікробів, що особливо корисно для людей з проблемами з диханням. Очищена вода та оптимальне освітлення також допомагають підтримувати здоровий стан і сприяють відпочинку та відновленню. Номери готелю «Лондон» будуть модернізовані шляхом впровадження інноваційних технологічних систем очищення повітря, води, регуляторів світла, розумних термостатів, сенсорів присутності. В номерах облаштовується зона для відпочинку та релаксації, встановлюються ергономічні меблі, а також пропонуються СПА послуги, меню подушок та майстер клас з медитації. В роботі представленні розрахунки виробничої програми закладу та підібрано обладнання для обраної концепції Також представлено організаційну структуру, розраховано чисельність необхідного персоналу та графік їх роботи. Описані принципи охорони праці на підприємстві, розраховано економічні показники та проведено аналіз інвестиційної привабливості проекту.
dc.identifier.otherспеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/25909
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.subjectмодернізація номерів
dc.subjectготель Лондон
dc.subjectтехнологічні інновації
dc.subjectпослуги в номерах
dc.titleНова концепція модернізації номерів готелю "Лондон" в м. Одеса
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
J2 (241) - Готельно-ресторанна справа