Вплив процесів сушіння на хімічний склад амаранту
| dc.contributor.author | Валентюк, Н. О. | |
| dc.contributor.author | Задорожний, В. Г. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-17T13:33:23Z | |
| dc.date.available | 2018-12-17T13:33:23Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Валентюк, Н. О. Вплив процесів сушіння на хімічний склад амаранту / Н. О. Валентюк, В. Г. Задорожний // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 32-34. – Бібліогр.: 4 назв. | uk |
| dc.description.abstract | Мета дослідження — обґрунтування методів і режимів сушіння свіжозібраного зерна амаранту, що дозволять зберегти його споживні властивості. | uk |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/5633 | |
| dc.subject | сушіння амаранту | uk |
| dc.subject | хімічний склад амаранту | uk |
| dc.subject | амарант | uk |
| dc.title | Вплив процесів сушіння на хімічний склад амаранту | uk |
| dc.type | Article | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Valentyuk.pdf
- Розмір:
- 1.13 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: