Розробка нової концепції розвитку готелю ""Плай"" в смт. Сергіївка Б.-Дністровського р-ну Одеської області шляхом впровадження спортивно-розважального центру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВеліксар Дар'я
dc.date.accessioned2023-09-20T07:56:56Z
dc.date.available2023-09-20T07:56:56Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractРобота складається з текстової і графічної частини. Текстова частина місить вступ, чотири розділи, висновки та список викорис-таних джерел. Основні розділи: 1. Обґрунтування концепції на основі наукових дос-ліджень; 2. Технологічний розділ; 3. Організаційний розділ; 4. Аналіз інвестиційної привабливості проекту. Графічна частина складається з 4 листів на яких показано: концепцію закладу готельного господарства (лист 1), план закладу готельного господарства (лист 2), план спортивно-розважального центру (лист 3), послуги та структуру управління закладу готельного господарства (лист 4). В 1-му розділі проведено аналіз стратегій розвитку регіону та курорту Сергіїв-ка, оцінку природних ресурсів, курортного та рекреаційного потенціалу міста, про-блем, що гальмують розвиток туризму. Обґрунтовано вибір теми, її актуальність шляхом проведення наукових досліджень, які були направлені вивченню стану го-тельно-ресторанного господарства та санаторно-курортного спрямування в Сергіївці. Виявлено дефіцит закладів, що будуть пропонувати послуги з організації спортивно-розважальних заходів. В 2-му розділі проведено аналіз інфраструктури готелю ""Плай"", описано робо-ту житлової, приймально-вестибюльної групи приміщень. Розроблено проект спор-тивно-розважального центру, який буде працювати при готелі ""Плай"". Описано пе-релік та особливості роботи центру при готелі. Дана характеристика адміністратив-но-побутових приміщень та описано роботу основних служб готелю. В 3-му розділі представлено структуру управління в готелі, розраховано чисе-льність необхідного персоналу та розроблено графік його роботи. Описано основні та додаткові послуги, що будуть надаватися, підкреслено необхідність широкого спектру послуг, особливих для придорожніх закладів сервісу. Наведено прийняті принципи охорони праці на підприємстві та заходи по зменшенню негативного впливу на навколишнє середовище. В 4-му розділі розраховано та проаналізовано показники інвестиційної при-вабливості проекту.
dc.identifier.otherспеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/26683
dc.publisherОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.subjectготель
dc.subjectпослуги
dc.subjectвідпочинок
dc.subjectоздровлення
dc.titleРозробка нової концепції розвитку готелю ""Плай"" в смт. Сергіївка Б.-Дністровського р-ну Одеської області шляхом впровадження спортивно-розважального центру
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
J2 (241) - Готельно-ресторанна справа