Будівництво круп'яного заводу з переробки зерна ячменя в круп'яні продукти продуктивністю 50 т на добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМанюк, Оксана
dc.date.accessioned2022-10-05T11:31:50Z
dc.date.available2022-10-05T11:31:50Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractТемою кваліфікаційної роботи є «Будівництво круп’яного заводу з переробки зерна ячменю в круп’яні продукті продуктивністю 50 т/добу» Основою для прийняття рішення для будівництва даного круп’яного заводу стало те, що зріс попит населення на суміші декількох злаків, які, в свою чергу, є продуктами профілактичного та функціонального призначення, мають поліпшений хімічний склад і підвищену енергетичну цінність. Удосконалення технології з переробки ячменю в різні продукти харчування, є доцільним, оскільки вони вважаються продуктами функціонально призначення і як наслідок мають підвищену харчову цінність. Кваліфікаційна робота складається з розрахунково-пояснювальної записки обсягом 94 сторінок та графічної частини представленої на 11 листах. Структура проекту наступна: вступ, зміст, 5 розділів, кожен з яких містить підрозділи відповідно, висновки та список літератури.uk_UA
dc.identifierСпеціальність 181 – «Харчові технології», освітня програма «Технологія зберігання і переробки зерна»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23097
dc.publisherОНАХТ, кафедра технології переробки зернаuk_UA
dc.subjectкруп’яний заводuk_UA
dc.subjectячміньuk_UA
dc.subjectсучасне підприємствоuk_UA
dc.subjectскорочений технологічний процесuk_UA
dc.titleБудівництво круп'яного заводу з переробки зерна ячменя в круп'яні продукти продуктивністю 50 т на добуuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) - Харчові технології