Автоматизированная технология переработки вторичного сырья виноделия
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статье рассмотрены результаты работы над грантовым проектом ЄС № 83263440
«Розвитие украинско-молдавского трансграничного производственно-научно образовательного
кластера по переработке вторичных продуктов виноделия». Целью работы было создание
автоматизированной линии по переработки вторичного сырья виноделия для получения ряда ценных продуктов, в том числе, этилового спирта, биоконцентратов, витаминов, виноградного масла, абразивных материалов и т.д., что позволяет снизить себестоимость и повысить качество
продукции винодельческой отрасли.
Опис
Муратов В. Г. Автоматизированная технология переработки вторичного сырья виноделия / В. Г. Муратов // Інформаційні технології і автоматизація–2019 : зб. доп. XIІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 17–18 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, Інститут комп'ютерних систем і технологій «Індустрія 4.0» ім. П. М. Платонова ; ред. кол.: С. В. Котлик, В. А. Хобін, В. М. Плотніков. – Одеса, 2019. – Ч. ІІ. – с. 37–39 : рис. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
переработка вторичного сырья, виноделие, продукты виноделия, винодельческая отрасль