Управління збутом продукції виноградарсько-виноробних підприємств
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності).
У дисертації розглянуто найбільш важливі етапи управління збутом, досліджено теоретичні аспекти управління збутом, роль збуту в діяльності підприємства, основні фактори, що впливають на збут готової продукції, форми і методи збуту, визначено методику формування ефективної збутової стратегії виноградарсько-виноробних підприємств.
Вивчено рівень виробничо-господарського розвитку виноградарсько- виноробних підприємств Криму, особливості системи збуту на підприємствах, існуючі проблеми. Розроблено систему показників для управління збутом продукції виноградарсько-виноробних підприємств. Зроблено оцінку рівня досягнення цільових показників в системі збуту продукції виноградарсько- виноробних підприємств АР Крим.
Запропоновано інформаційну модель формування збутової політики підприємства. Проведено сегментацію споживачів виноробної продукції. Запропоновано шляхи вдосконалення управління збутом продукції виноградарсько-виноробних підприємств в кожному із сегментів.
Кооперування підприємств визначено як найбільш перспективний напрямок вдосконалення системи управління збутом продукції виноградарсько-виноробних підприємств.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). В диссертационной работе осуществлено теоретическое обобщение и предложено новое решение важной научной и практической проблемы формирования механизмов и инструментов управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий. Рассмотрены наиболее важные этапы управления сбытом, такие как изучение потребительских предпочтений и распределение продукции по каналам реализации. Исследованы теоретические аспекты управления сбытом, роль сбыта в деятельности предприятия, основные факторы влияющие на сбыт готовой продукции, формы и методы сбыта, определена методика формирования эффективной сбытовой стратегии виноградарско-винодельческих предприятий. Доказано, что управление сбытом должно быть направлено на завоевание и сохранение предприятием лучшей доли рынка и удержание преимущества над конкурентами. Изучен уровень производственно-хозяйственного развития виноградарско-винодельческих предприятий Крыма, особенности системы сбыта на предприятиях, существующие проблемы. Анализ показал, что большинство виноградарско-винодельческих предприятий АР Крым находятся в состоянии ожидания модернизации и требуют существенных вложений денежных средств. Разработана система показателей для управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий. Произведена оценка уровня достижения целевых показателей в системе сбыта продукции виноградарсковинодельческих предприятий Крыма. Данная оценка показала, что предприятия нуждаются в коренном изменении сложившейся системы управления и пересмотре внутренних взаимоотношений между функциональными подразделениями с целью обеспечения тесного взаимодействия между ними и организации работы, связанной со сбытом на более высоком уровне. Предложена концепция формирования сбытовой политики виноградарско-винодельческих предприятий, которая основывается на реальных возможностях предприятий, учитывает влияние всех внутренних и внешних факторов, предполагает такую организацию товародвижения, которая обеспечит снижение издержек на сбыт при повышении его эффективности. Обоснованы организационно-управленческие меры по созданию и функционированию служб сбыта виноградарско-винодельческих предприятий, что будет способствовать более тесному контакту производителя с потребителем, позволит более детально учитывать изменения потребительских запросов, динамику рынка, максимально контролировать все операции, связанные с движением товаров, обеспечить сохранность качества продукции и увеличения объемов продаж. Произведена сегментация потребителей винодельческой продукции. В соответствии с полученными группами предложены пути совершенствования управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий в каждом из сегментов. Проведены исследования, позволившие определить кооперирование предприятий как наиболее перспективное направление совершенствования системы управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий. Формализован комплекс управленческо-организационных мер по созданию сбытовых кооперативов, что дало возможность виноградарско-винодельческим предприятиям установить порядок создания и регистрации сбытового кооператива, определить порядок распределение прибыли в кооперативе.
Dissertation for the PhD degree in economics by specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (by economic activity). The most important stages of the marketing management were considered in the dissertation. The theoretical aspects of the marketing management, the marketing role in the enterprise’s activity, the main factors affecting the integrated products marketing, forms and methods of marketing were explored, the winegrowers and wineries’ effective marketing strategy formation methods were defined. The winegrowers and wineries’ production and economic development level in Crimea, especially the distribution system in enterprises, the existing problems were investigated. An indexes system for products’ marketing management of the winegrowers and wineries was developed. The assessment of the targets’ achievement level in the products’ marketing of the winegrowers and wineries system was effected. An information model of the enterprise’s marketing policy, which must line with its overall operations concept, were requested. Wine products consumer’s segmentation were made. Ways to improve the products’ marketing management of the winegrowers and wineries in each of the segments were offered. Research that allowed to determine the enterprises’ cooperation as the most perspective direction of the products’ marketing management of the winegrowers and wineries development were conducted.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). В диссертационной работе осуществлено теоретическое обобщение и предложено новое решение важной научной и практической проблемы формирования механизмов и инструментов управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий. Рассмотрены наиболее важные этапы управления сбытом, такие как изучение потребительских предпочтений и распределение продукции по каналам реализации. Исследованы теоретические аспекты управления сбытом, роль сбыта в деятельности предприятия, основные факторы влияющие на сбыт готовой продукции, формы и методы сбыта, определена методика формирования эффективной сбытовой стратегии виноградарско-винодельческих предприятий. Доказано, что управление сбытом должно быть направлено на завоевание и сохранение предприятием лучшей доли рынка и удержание преимущества над конкурентами. Изучен уровень производственно-хозяйственного развития виноградарско-винодельческих предприятий Крыма, особенности системы сбыта на предприятиях, существующие проблемы. Анализ показал, что большинство виноградарско-винодельческих предприятий АР Крым находятся в состоянии ожидания модернизации и требуют существенных вложений денежных средств. Разработана система показателей для управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий. Произведена оценка уровня достижения целевых показателей в системе сбыта продукции виноградарсковинодельческих предприятий Крыма. Данная оценка показала, что предприятия нуждаются в коренном изменении сложившейся системы управления и пересмотре внутренних взаимоотношений между функциональными подразделениями с целью обеспечения тесного взаимодействия между ними и организации работы, связанной со сбытом на более высоком уровне. Предложена концепция формирования сбытовой политики виноградарско-винодельческих предприятий, которая основывается на реальных возможностях предприятий, учитывает влияние всех внутренних и внешних факторов, предполагает такую организацию товародвижения, которая обеспечит снижение издержек на сбыт при повышении его эффективности. Обоснованы организационно-управленческие меры по созданию и функционированию служб сбыта виноградарско-винодельческих предприятий, что будет способствовать более тесному контакту производителя с потребителем, позволит более детально учитывать изменения потребительских запросов, динамику рынка, максимально контролировать все операции, связанные с движением товаров, обеспечить сохранность качества продукции и увеличения объемов продаж. Произведена сегментация потребителей винодельческой продукции. В соответствии с полученными группами предложены пути совершенствования управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий в каждом из сегментов. Проведены исследования, позволившие определить кооперирование предприятий как наиболее перспективное направление совершенствования системы управления сбытом продукции виноградарско-винодельческих предприятий. Формализован комплекс управленческо-организационных мер по созданию сбытовых кооперативов, что дало возможность виноградарско-винодельческим предприятиям установить порядок создания и регистрации сбытового кооператива, определить порядок распределение прибыли в кооперативе.
Dissertation for the PhD degree in economics by specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (by economic activity). The most important stages of the marketing management were considered in the dissertation. The theoretical aspects of the marketing management, the marketing role in the enterprise’s activity, the main factors affecting the integrated products marketing, forms and methods of marketing were explored, the winegrowers and wineries’ effective marketing strategy formation methods were defined. The winegrowers and wineries’ production and economic development level in Crimea, especially the distribution system in enterprises, the existing problems were investigated. An indexes system for products’ marketing management of the winegrowers and wineries was developed. The assessment of the targets’ achievement level in the products’ marketing of the winegrowers and wineries system was effected. An information model of the enterprise’s marketing policy, which must line with its overall operations concept, were requested. Wine products consumer’s segmentation were made. Ways to improve the products’ marketing management of the winegrowers and wineries in each of the segments were offered. Research that allowed to determine the enterprises’ cooperation as the most perspective direction of the products’ marketing management of the winegrowers and wineries development were conducted.
Опис
Глушко, Ю. В.
Управління збутом продукції виноградарсько-виноробних підприємств [Текст] [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / Юлія Володимирівна Глушко ; наук. кер. П. А. Хрієнко ; Одес. нац. акад. харч. технологій, [Півд. філ. Нац. ун-ту біоресурсів і природокористування України "Крим. агротехнол. ун-т" (м. Сімферополь)]. - Одеса : ОНАХТ, 2014. - 20 с.
Ключові слова
управління, збут, виноробство, продукція, підприємство, управление, сбыт, виноградарство, виноделие, продукция, предприятие, management, marketing, winegrowers, wineries, product, enterprise