Системный анализ энерготехнологий обезвоживания пищевого сырья
Вантажиться...
Дата
2019
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Целью работы является системный анализ энерготехнологий обезвоживания пищевого сырья.
Опис
Системный анализ энерготехнологий обезвоживания пищевого сырья / О. Г. Бурдо, В. П. Мордынский, П. И. Светличный, Е. А. Пилипенко // Енергія. Бізнес. Комфорт : матеріали наук.-практ. конф., Одеса, 26 груд. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій та ін. – Одеса, 2019. – С. 39–42 : рис.
Ключові слова
энерготехнологии, пищевое сырье, обезвоживание пищевого сырья