Безпека харчових продуктів і товарів
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Безпека харчових продуктів і продовольчої сировини є однією з вагомих складових економічної безпеки кожної держави й визначається спроможністю країни ефективно контролювати виробництво й ввезення безпечного та якісного продукту на загальновизнаних у світі засадах. Тому безпека продуктів харчування є пріоритетним напрямом державної політики у сфері продовольчої та економічної безпеки.
Опис
Васильєва, Ю. В. Безпека харчових продуктів і товарів / Ю. В. Васильєва ; наук. кер. А. О. Соловей // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 11–12.
Ключові слова
безпека харчових продуктів, безпека харчових товарів