61149 Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації фруктового наповнювача
Вантажиться...
Дата
2011
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації фруктового наповнювача, який включає вимірювання температур продукту у секціях пастеризатора та регулювання цих температур зміною подачі гріючої пари в оболонки відповідних секцій нагріву, який відрізняється тим, що для компенсації впливу другої секції на температуру продукту у першій та третій секціях, корегують завданням регулятора температури у першій та третій секціях при зміні положення клапану подачі пари у другу секцію, причому передатні функції відповідних корегуючих зв'язків встановлюють відповідно до принципу автономності каналів регулювання та передатних функцій моделей перехресних зв'язків між положенням клапану подачі пари у другу секцію та температурою продукту у першій та третій секціях.
Опис
Пат. на корисну модель 61149 Україна, МПК (2011.01) G05D 23/00, A23L 1/06 (2006.01), A23L 3/16 (2006.01). Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації фруктового наповнювача / Хуторний В. І., Плєвє О. Г. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201015340 ; заявл. 20.12.2010 ; опубл. 11.07.2011, Бюл. № 13.
Ключові слова
фруктові наповнювачі, пастеризація, автоматичне управління, вимірювання температур, регулювання температур, корегуючі зв'язки, канали регулювання, перехресні зв'язки