68318 Склад для галет
Вантажиться...
Дата
2012
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад для галет, що містить борошно 1 ґатунку, цукор-пісок, кухонну сіль, соду, пресовані дріжджі, молочну кислоту, який відрізняється тим, що додатково він містить мальтозну патоку.
Опис
Пат. на корисну модель 68318 Україна, МПК A21D 13/08 (2006.01). Склад для галет / Іоргачова К. Г., Макарова О. В., Хвостенко К. В., Громова А. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201109630 ; заявл. 02.08.2011 ; опубл. 26.03.2012, Бюл. № 6.
Ключові слова
галети, борошно 1 ґатунку, цукор-пісок, сода, дріжджі пресовані, молочна кислота, мальтозна патока