79949 Спосіб миття коренеплодів
Вантажиться...
Дата
2013
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб миття коренеплодів, що передбачає переміщання їх за допомогою обертального руху в мийному барабані машини для миття коренеплодів, відокремлення забруднень і наступне ополіскування, який відрізняється тим, що відокремлення забруднень здійснюють в два етапи, спочатку шляхом "сухого миття" в барабані, на внутрішній поверхні якого закріплена спіральна стрічка, при коловій швидкості обертання барабана 0,58-0,63 м/с, після чого оброблені таким чином коренеплоди миють в мийному барабані машини для миття коренеплодів при швидкості потоку води 0,4-0,5 м/с.
Опис
Пат. на корисну модель 79949 Україна, МПК A23N 12/02 (2006.01). Спосіб миття коренеплодів / Всеволодов О. М., Гладушняк О. К. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201212308 ; заявл. 29.10.2012 ; опубл. 13.05.2013, Бюл. № 9.
Ключові слова
миття коренеплодів, мийний барабан, "сухе миття"