Проблемы организации контроля и управления качеством воды на предприятиях пищевой промышленности

Ляпина, А. В.; Шалыгин, А. В.

Проблемы организации контроля и управления качеством воды на предприятиях пищевой промышленности

Файли

water_2012_Lyapina.pdf(493.28 KB)

Дата

2012

Автори

Ляпина, А. В.

Шалыгин, А. В.

Анотація

В настоящее время предприятия пищевой отрасли, в том числе - выпускающие бутилированные воды и безалкогольные напитки, планируют повышение качества продукции, которое на любом уровне управления должно включать анализ факторов, влияющих на производство данного вида продукции.

Опис

Ляпина, А. В. Проблемы организации контроля и управления качеством воды на предприятиях пищевой промышленности / А. В. Ляпина, А. В. Шалыгин // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. III наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 29-30 берез. 2012 р. / ОНАХТ. - О.,2012. - С.15.