119787 Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту «Сезам»
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту, що містить кукурудзяну крупу і сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить розмелене насіння кунжуту, рисову і вівсяну крупи і суміш прянощів.
Опис
Пат. на корисну модель 119787 Україна, МПК A23L 7/117 (2016.01), A23L 7/17 (2016.01). Композиція інгредієнтів для виробництва зернового екструдованого продукту «Сезам» / Валевська Л. О., Овсянникова Л. К., Орлова С. С., Грищук Ю. В., Соколовська О. Г. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201703418 ; заявл. 10.04.2017 ; опубл. 10.10.2017, Бюл. № 19.
Ключові слова
зернові продукти, екструдовані продукти, зерновий екструдований продукт «Сезам», кукурудзяна крупа, кунжут, рисова крупа, вівсяна крупа, виробництво зернових екструдованих продуктів