115723 Спосіб одержання екстракту з горобини чорноплідної
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб одержання екстракту з горобини чорноплідної включає попередню обробку плодів, подрібнення, екстрагування при НВЧ-опромнюванні потужністю 180 Вт і відокремлення екстракту від жмиху, який відрізняється тим, що як екстрагент використовують 0,5-1,5-ний розчин лимонної кислоти, а НВЧ-опромінювання здійснюють протягом 15-20 хвилин.
Опис
Пат. на корисну модель 115723 Україна, МПК A23L 5/30 (2016.01). Спосіб одержання екстракту з горобини чорноплідної / Бурдо А. К., Боднар В. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201611254 ; заявл. 07.11.2016 ; опубл. 25.04.2017, Бюл. № 8.
Ключові слова
горобина чорноплідна, одержання екстракту з горобини, екстрагування, НВЧ-опромнювання, лимонна кислота, природні антиоксиданти