101334 Композиція інгредієнтів для виготовлення сирної запіканки
Вантажиться...
Дата
2015
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для виготовлення сирної запіканки, що містить крупу зернову, кисломолочний сир, підсолоджувач, жировий компонент, сметану, яйця курячі і ванілін, яка відрізняється тим, що вона додатково містить насіння льону і кунжуту, причому як підсолоджувач композиція містить мед, як жировий компонент - кукурудзяну олію, а як зернову крупу - кукурудзяну крупу.
Опис
Пат. на корисну модель 101334 Україна, МПК (2015.01) А23С 23/00. Композиція інгредієнтів для виготовлення сирної запіканки / Кушнір Н. А., Загоровська І. В., Манєва Ц. В., Чев’юк М. П., Мирошниченко Л. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201501067 ; заявл. 10.02.2015 ; опубл. 10.09.2015, Бюл. № 17.
Ключові слова
сирна запіканка, виготовлення сирної запіканки, кукурудзяна крупа, кисломолочний сир, сметана, яйця курячі, льон, кунжут, мед, кукурудзяна олія