Підвищення енергоефективності системи охолодження молокозаводу м. Тернопіль
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
Кваліфікаційна магістерська робота Коханського Андрія Федоровича під
назвою « Підвищення енергоефективності системи охолодження
молокозаводу м. Тернопіль » включає 111 сторінок тексту, 39 ілюстрацій, 19
таблиць та 25 літературних джерела.
У роботі досліджується енергоефективне холодопостачання
молокозаводу, система заморожування вершкового масла. Розглянуто
теоретичні основи зберігання продукції та способи її обробки. Наведено
характеристику типів холодильних камер та їх будівельні конструкції.
Здійснено розрахунок параметрів і характеристик систем охолодження та
замороження молочної готової продукції. Ефективність теплообміну між
холодоагентом та охолоджуючим середовищем. Проведениц аналіз системи
охолодження.
Також в проекті присуній економічний розрахунок, метою якого є
визначення вартості будівництва, вартості холодильного оладнання, витрат
за електроенергію, витрат по оплаті праці виробничого персоналу, та
визначення амортизаційних відрахувань.
Нами розглянуте підвищення ефективності системи охолодження
молокозводу. Проведений термоекономічний аналіз та проведений аналіз за
цільовою функцію.
Опис
Ключові слова
теплоізоляція, охолодження, R404a, лід, вода, вершкове масло, енергоефективне холодопостачання