Сучасний стан виробництва м’яса птиці
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Аналіз даних показує, що більшість країн мають дефіцит м’ясної продукції та
можуть бути потенційними покупцями українського м’яса. Україна має усі можливості та
перспективи для розширення експорту власної продукції.
Опис
Ворона Н. В. Сучасний стан виробництва м’яса птиці / Н. В. Ворона, А. В. Макаринська // Сучасні підходи гарантування безпечності та якості продуктів тваринництва : зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф. наук.-пед. працівників та молодих науковців, Одеса, 6–7 груд. 2022 р. / Одес. держ. аграр. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 21–23 : рис. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
продукти харчування, безпека, птиця, субпродукти, м'ясо