Якісна молочна сировина – запорука одержання біобезпечних молочних подуктів за вимогами НАССР
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Фомін І. Якісна молочна сировина – запорука одержання біобезпечних молочних подуктів за вимогами НАССР / І. Фомін, Ю. Костриця ; наук. кер. О. В. Севастьянова, Т. В. Маковська // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т ; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. Н.М. Поварова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 74–75.
Ключові слова
молочна сировина, біобезпечні молочні подукти, вимоги НАССР