Продовольча безпека: світові тенденції та національні особливості
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Одес. нац. акад. харч. технологій
Анотація
У збірнику подано тези доповідей на науково-практичній конференції. В них висвітлено світоглядні, теоретичні та методологічні засади продовольчої безпеки, охарактеризовано основні ринки продуктів харчування та інноваційний розвиток агропродовольчої сфери й стратегічні напрями продовольчого забезпечення людства
Для науковців, аспірантів, студентів, економістів, менеджерів та
інших фахівців галузі харчової промисловості
Опис
Продовольча безпека: світові тенденції та національні особливості: матеріали наук.-практ. конф., присвяч. 60-річчю кафедри, Одеса, 25 верес. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, каф. економіки пром-сті. – Одеса: ОНАХТ, 2014. – 182 с.