Товарознавча оцінка зефіра,що реалізується в роздрібній торговельній мережі м.Одеси
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра товарознавство та митна справа
Анотація
До дипломної роботи студентки Якубович Тетяни Василівни на тему :
«Товарознавча оцінка зефіра,що реалізується в роздрібній торговельній мережі м.Одеси» .
В роботі представлені результати аналізу ринку зефіру в Україні та світі ,результати нормативної документації.
Також у роботі відображені результати проведеної товарознавчої оцінки трьох зразків зефіру , що реалізується в торгівельній мережі м Одеса за станом пакування та маркування споживчої тари, наведені результати оцінки органолептичних показників, результати досліджень фізико – хімічних показників якості . Опрацьовані питання організації охорони праці на робочому місці товарознавця .
Дипломна робота виконана на друкованих листах формату А4, містить 15таблиць ,5 рисунків , та 1 додаток .
Опис
Ключові слова
зефір, товарознавча характеристика, маркування, профільний метод, показники якості