«Ідентифікаційні ознаки масла вершкового, що реалізується в Україні»
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра товарознавство та митна справа
Анотація
Тема дипломної роботи - Ідентифікаційні ознаки масла вершкового, що
реалізується в Україні.
Диплом містить 84 сторінок в яких 4 розділи, 24 ілюстрації, 18 таблиць, 3
формул, 25 джерел в переліку посилань, 2 додатки.
У першому розділі представлені формування споживних властивостей,
асортименті аналіз ринку вершковог малса. У другому розділі - об'єкти та
методи досліджень. В розділі третьому представлені товарознавча оцінка якості
вершкового масла. В останньому розділі дипломної роботи було розглянуті
норми та заходи з охорони праці.
Опис
Ключові слова
ідентифікаційні ознаки, вершкове масло, споживні властивості