Подходы к моделированию процесса вымораживания блока льда
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Тришин Ф. А. Подходы к моделированию процесса вымораживания блока льда / Ф. А. Тришин, А. Р. Трач // Інноваційні енерготехнології - 2017: зб. пр. VI Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 4-8 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2017. – С. 369–373 : рис. – Библиогр.: 9 назв.
Ключові слова
моделирование, кристаллизация, пористость, концентрация, температура, теплопередача, перколяция, фракталы