Дослідження процесу настоювання плодів кизилу
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Дослідження процесу настоювання плодів кизилу / М. С. Степанчук, Н. В. Лапіна, В. М. Чорний, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова // Інноваційні енерготехнології - 2017: зб. пр. VI Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 4-8 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2017. – С. 219–222 : рис. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
настоювання, кизил, цукровий сироп