Кинетика концентрирования гранатового сока в установке блочного вымораживания

Стоянова, А. М.; Драгни, Е. И.; Терземан, Е. Ф.

Кинетика концентрирования гранатового сока в установке блочного вымораживания

Файли

Innov_energotekh_2017_Stoyanova.pdf(622.81 KB)

Дата

2017

Автори

Стоянова, А. М.

Драгни, Е. И.

Терземан, Е. Ф.

Опис

Стоянова А. М. Кинетика концентрирования гранатового сока в установке блочного вымораживания / А. М. Стоянова, Е. И. Драгни, Е. Ф. Терземан // Інноваційні енерготехнології - 2017: зб. пр. VI Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 4-8 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2017. – С. 101–106 : рис. – Библиогр.: 5 назв.