Оцінка життєвого циклу продукції ресторану методом балансових схем
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Соколова В. І. Оцінка життєвого циклу продукції ресторану методом балансових схем / В. І. Соколова, Г. В. Крусір // Еколого-енергетичні проблеми сучасності: зб. наук. пр. ХХІ Всеукр. наук.-техн. конф. молодих учених та студентів, Одеса, 15-17 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2021. – С. 10-13 : рис. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
продукція ресторану, життєвий цикл продукції, балансові схеми