Изучение экстракции биологически активных веществ в зависимости от способа получения красных столовых виноматериалов
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Шмигельская Н. А. Изучение экстракции биологически активных веществ в зависимости от способа получения красных столовых виноматериалов / Н. А. Шмигельская ; науч. рук. А. Я. Яланецкий, А. С. Макаров // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 191–193 : рис.
Ключові слова
биологически активные вещества, красные столовые виноматериалы, способ получения виноматериалов