50471 Спосіб автоматичного керування процесом випічки хліба
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб автоматичного керування випічкою хліба в хлібопекарній печі, що передбачає регулювання температури в усіх трьох зонах випічки хліба в печі, регулювання температури в кожній зоні печі передбачає інваріантність кожного каналу регулювання температури один від одного, який відрізняється тим, що регулювання температури у другій пекарній камері здійснюють з урахуванням дії коригуючого зв'язку, який забезпечує інваріантність каналу регулювання температури в першій пекарній камері печі, регулювання температури у третій пекарній камері печі здійснюють з урахуванням коригуючого зв'язку, який забезпечує інваріантність каналу регулювання температури у другій пекарній камері.
Опис
Пат. на корисну модель 50471 Україна, МПК (2009) А21В 1/00. Спосіб автоматичного керування процесом випічки хліба / Ківалов Ю. Г., Світий І. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200913008 ; заявл. 14.12.2009 ; опубл. 10.06.2010, Бюл. № 12.
Ключові слова
хліб, випічка хліба, автоматичне керування