Фазовые равновесия, энергетика и кинетика криоконцентрирования гранатового сока
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бурдо О. Г. Фазовые равновесия, энергетика и кинетика криоконцентрирования гранатового сока / О. Г. Бурдо, Е. В. Драгни, Давар Ростами Пур // Енергія. Бізнес. Комфорт: зб. матеріалів наук.-практ. конференція, Одеса, 1 груд. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – С. 24–26 : табл., рис.
Ключові слова
криоконцентрирование сока, гранатовый сок, фазовые равновесия, энергетика, кинетика