141835 Композиція інгредієнтів для виробництва вафельних листів

Іоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Хвостенко, К. В.; Фатєєва, А. С.; Нєнова, Г. С.

141835 Композиція інгредієнтів для виробництва вафельних листів

Файли

Pat_kor_141835.pdf(157.59 KB)

Дата

2020

Автори

Анотація

1. Композиція інгредієнтів для виробництва вафельних листів, що містить борошно пшеничне вищого сорту, яйця курячі (меланж), олію соняшникову, сіль кухонну, натрій двовуглекислий і воду, яка відрізняється тим, що вона містить борошно з екстра-м'якозерної червонозерної пшениці. 2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що вона містить борошно з екстра-м'якозерної червонозерної пшениці сорту Оксана.

Опис

Пат. на корисну модель 141835 Україна, МПК (2020.01) A21D 13/00. Композиція інгредієнтів для виробництва вафельних листів / Іоргачова К. Г., Макарова О. В., Хвостенко К. В., Фатєєва А. С., Нєнова Г. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201910871 ; заявл. 04.11.2019 ; опубл. 27.04.2020, Бюл. № 8.