42547 Суха борошняна суміш підвищеної харчової цінності для виробництва хліба
Вантажиться...
Файли
Дата
2009
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Суха борошняна суміш підвищеної харчової цінності для виробництва хліба, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та харчову добавку, яка відрізняється тим, що як харчову добавку містить борошно тритикалеве та вівсяне.
Опис
Пат. на корисну модель 42547 Україна, МПК (2009.01) A21D 2/08. Суха борошняна суміш підвищеної харчової цінності для виробництва хліба / Моргун В. О., Жигунов Д. О., Волошенко О. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200901245 ; заявл. 16.02.09 ; опубл. 10.07.09, Бюл. № 13.
Ключові слова
хліб, виробництво хлібу, сухі борошняні суміші, підвищена харчова цінність, борошно тритикалеве, борошно вівсяне