Дослідження системи іммерсійного охолодження продукту бінарним льодом на птахофабриці
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Зінчук А. М. Дослідження системи іммерсійного охолодження продукту бінарним льодом на птахофабриці / А. М. Зінчук ; наук. кер. О. В. Зімін // Сучасні проблеми холодильної техніки і технології : зб. наук. пр. за матеріалами Всеукр. наук.-техн. онлайн-конф. молодих учених та студентів, Одеса, 27–28 листоп. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. Навчально-науковий інститут холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В. С. Мартиновського ; під ред. М. Г. Хмельнюка. – Одеса : ТЕС, 2020. – С. 6–8 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
система іммерсійного охолодження, охолодження продукту на птахофабриці, бінарний лід