Виробництво фруктового соусу із терену
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній роботі бкло розглянуто виробництво фруктового соусу із терену.
Опис
Гончар К.В. Виробництво фруктового соусу із терену / К.В. Гончар, І.А. Сидорчук, П.В. Сімчинський ; наук. кер. Г.І. Палвашова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 10–12 рис.
Ключові слова
виробництво фруктового соусу, фруктовий соус, соус із терену, терен