Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Title: 136214 Композиція інгредієнтів для виробництва екструдованого зернового продукту "Кіноасан"
Other Titles: Пат. на корисну модель 136214 Україна, МПК A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/17 (2016.01)
Authors: Валевська, Л. О.
Соколовська, О. Г.
Станкевич, Г. М.
Страхова, Т. В.
Кац, А. К.
Дмитренко, Л. Д.
Луніна, Л. О.
Keywords: екструдований зерновий продукт
виробництво зернових продуктів
зерновий продукт "Кіноасан"
органолептичні показники
харчова цінність
біологічна цінність
Issue Date: 2019
Abstract: В основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію для виробництва зернового продукту "Кіноасан", що забезпечує одержання екструдованого зернового продукту з високими органолептичними показниками, а саме: привабливим зовнішнім виглядом, однорідним кольором, добрими смаковими властивостями, підвищеною харчовою та біологічною цінністю, та забезпечує розширення асортименту зернових продуктів екструзійної технології
Description: Пат. на корисну модель 136214 Україна, МПК A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/17 (2016.01). Композиція інгредієнтів для виробництва екструдованого зернового продукту "Кіноасан" / Валевська Л. О., Соколовська О. Г., Станкевич Г. М., Страхова Т. В., Кац А. К., Дмитренко Л. Д., Луніна Л. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201901782 ; заявл. 21.02.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15.
URI: https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14057
Appears in Collections:Патенти на корисну модель

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pat_kor_136214.pdf186.69 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.