132721 Склад для приготування галет
Вантажиться...
Дата
2019
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлено задачу створити склад для приготування галет, в
якому шляхом повної заміни цукру-піску на порошок виноградної шкірки, забезпечити зниження вмісту цукру.
Опис
Пат. на корисну модель 132721 Україна, МПК A21D 13/06 (2017.01). Склад для приготування галет / Іоргачова К. Г., Макарова О. В., Хвостенко К. В., Пожиткова Л. Г., Моргунова Ю. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201809290 ; заявл. 12.09.2018 ; опубл. 11.03.2019, Бюл. № 5.
Ключові слова
галети, приготування галет, порошок виноградної шкірки, зниження вмісту цукру