Сушка зерновых материалов с применением энергии микроволнового поля
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В последние три десятилетия наблюдается взрывной рост исследований в поиске эффективных технологий сушки. Этот рост стимулирован энергетическим кризисом и увеличением потребительского спроса на более качественную продукцию.
Опис
Михайлова О. В. Сушка зерновых материалов с применением энергии микроволнового поля / О. В. Михайлова ; науч. рук. И. Л. Бошкова // Еколого-енергетичні проблеми сучасності : зб. наук. пр. XVIII Всеукр. наук.-техн. конф. молодих учених та студентів, Одеса, 13 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2018. – С. 60–61. – Библиогр.: 6 назв.
Ключові слова
сушка зерновых материалов, микроволновое поле, микроволновая сушка