Получение синбиотического препарата
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Разработана биотехнология синбиотического препарата, промышленная апробация которого проведена на базе ООО НПО "Ариадна"
Опис
Получение синбиотического препарата / Л.В. Капрельянц, Т.В. Шпырко, А.С. Шунько, Л.В. Труфкати // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 28-29 трав. 2015 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2015. – С. 36-37. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
функциональные продукты питания, пребиотики, пробиотики, зерновые субстраты, гидролизат ячменя