Режимы обезвоживания в электромагнитном поле
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Рассмотрены принципы адресной доставки энергии в процессах тепломассопереноса. Дана классификация таких технологий. Анализируются бародиффузионные процессы переноса влаги из объема продукта. Установлены механизмы и режимы ламинарной и турбулентной бародиффузии. Введено число энергетического воздействия, которое учитывает эффективность электромагнитного подвода энергии и бародиффузионных процессов переноса влаги из продукта. Проведена оценка энергетической эффективности сушилок трех поколений по числу энегретического воздействия.
Опис
Бурдо, О.Г. Режимы обезвоживания в электромагнитном поле / О.Г. Бурдо, С.Г. Терзиев, В.Н. Бандура // Актуальные проблемы сушки и термовлажностной обработки материалов в различных отраслях промышленности и агропромышленном комплексе: сб. науч. ст. Первых Междунар. Лыков. науч. чтений, посвящ. 105-летию акад. А.В. Лыкова, Москва, 22-23 сент. 2015 г. / РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. – Курск, 2015. – С. 47-55: табл., рис. – Библиогр.: 12 назв.
Ключові слова
адресный подвод энергии, сушка в электромагнитном поле, бародиффузия