Зависимость качества красных столовых вин от системы защиты виноградника

Лозовская, Т. С.; Шелехов, Ю. Н.

Зависимость качества красных столовых вин от системы защиты виноградника

Файли

Problemy_zdor_zhitt_2014_Lozovskaia.pdf(1.22 MB)

Дата

2014

Автори

Лозовская, Т. С.

Шелехов, Ю. Н.

Анотація

Установлено влияние системы защиты виноградника на степень повреждения милдью и оидиумом и определено влияние на физико-химические и органолептические характеристики вина.

Опис

Лозовская Т. С. Зависимость качества красных столовых вин от системы защиты виноградника / Т. С. Лозовская, Ю. Н. Шелехов ; науч. рук. О. Б. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 213–214.