Use of CO2-extracts of plants in the film-forming coatings for natural meat semi-finished productes
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Nistor K. Use of CO2-extracts of plants in the film-forming coatings for natural meat semi-finished productes / K. Nistor ; sci. adviser A. Soletska // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 99–101 : – Бібліогр.: 2 назв.