Законодавча та нормативна база оцінювання якості натурального меду
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Нормативна документація щодо якості меду, чинна в Україні, не сприяє отриманню міжнародних сертифікатів якості і, відповідно, вимагає наявності спеціалізованих акредитованих за міжнародними стандартами лабораторій, які б мали право на видачу
такої документації, що, відповідно, зменшує можливості виробників для реалізації продукту.
Опис
Кругляк Ю. О. Законодавча та нормативна база оцінювання якості натурального меду / Ю. О. Кругляк ; наук. кер. О. І. Данилова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 274–275.
Ключові слова
оцінювання якості меду, натуральний мед, якість меду