Шелушение зерна тритикале
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведены исследования по изучению влияния различных режимов шелушения зерна тритикале на выход и качество промежуточных продуктов размола и муки.
Опис
Чумаченко, Ю. Д. Шелушение зерна тритикале / Ю. Д. Чумаченко // Тритикале – культура ХХI сторіччя : тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харьків, 4–6 лип. 2017 р. / Ін-т рослинництва ім. В. Я. Юр’єва НААН, Укр. ін-т експертизи сортів рослин. – Харків, 2017. – С. 68-69 : табл.
Ключові слова
зерно тритикале, шелушение зерна, качество муки, увлажнение зерна